Quelle est la (bonne) durée de cuisson pour un oeuf à la coque ?

Le 23/11/2022 3

Petit ou grand, on adore les oeufs à la coque. Malheureusement, certains d'entre nous n'arrivent pas à trouver le juste milieu afin de faire cuire son oeuf de la meilleure des façons. Trop cuit, trop coulant : dans cet article, je vous explique comment cuire votre oeuf à la coque à la perfection.

Miam, miam : les oeufs à la coque.

Personnellement, quand j'étais petite, j'appellais ça des "mouillettes" (vu qu'on trempait des morceaux de pain ou de pain de mie dedans). Allez, on fait trempette les mouilettes !

Mais les oeufs à la coque, c'est un peu comme les oeufs durs : la cuisson est fondamentale pour les réussir.

Pour faire des oeufs à la coque parfait : sortez les œufs du frigo pour qu'ils ne soient pas trop froid pour la cuisson. Faites bouillir une casserole d'eau. Mettez délicatement les œufs dans la casserole et comptez 3 minutes de cuisson.

Les conseils de Camille

Pour faire bouillir plus vite votre eau dans la casserole : utilisez une casserole à couvercle !

Et oui, ça à l'air bête dit comme ça mais mettre un couvercle sur votre casserole détient de nombreux avantages : il permet d'accéler l'ébullition et de réduire la température de la plaque de cuission pour faire des économies d'énergie !

Camille Lefèvre

Fondatrice du blog Cuisine Tranquille

Blogueuse dans la vraie vie et passionnée de cuisine, j'ai souhaité créer ce blog afin d'allier ces deux aspects de mon quotidien ! Je suis en quête de recettes saines et gourmandes qui pourront ravir vos papilles. Les recettes sont confectionnées avec des produits frais et conviennent à tout le monde : même aux personnes intolérantes (gluten-free, lactose-free) !

Commentaires

1 sid fatima Le 11/07/2024

Très bel article.les paysages sont sublimes et tu es très jolie.
2 Rize Tours Le 27/05/2024

Rize Tours is a travel agency based in Rize, Turkey that offers a variety of tours and activities in the Black Sea region. They specialize in organizing cultural tours, outdoor adventures, and sightseeing trips for individuals and groups.
https://www.rizetouhttps://www.rizetours.com/rs.com/
3 said tour guide Le 27/10/2023

amazing meels ,thank you for this infermation